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近日，从河南省教育厅传来喜讯，济源市五龙口镇河头幼儿园凭借扎实的食育工作基础、创新的课程体系和丰富的实践经验，成功入选第三批河南省食育试点校（园），这既是对幼儿园食育工作的高度认可，也是五龙口镇中心学校深耕素质教育、推动幼儿全面发展的重要成果。

河头幼儿园自创办以来，始终秉持“健康是孩子成长的第一要素”的办学理念，将食育工作作为促进幼儿身心健康的核心抓手，创新性地构建了“劳育+食育”融合教育模式，让孩子们在劳动实践中感知食物来之不易，在饮食体验中习得健康知识。

在中心校的全力支持下，幼儿园精心规划了1710平方米的种植区、500平方米的养殖区、60平方米的专业食育工坊以及遍布各班的12平方米种养角，形成了“一廊（文化长廊）、三棚（绿宠种植棚、平菇种植棚、蔬菜瓜果棚）、五园（百果园、百花园、百草园、百蔬园、翠竹园）、六区（生活技能区、萌宠饲养区、山石文化区、盆景观赏区、扦插育苗区、水培区）”的生态布局，137种植物让校园成为名副其实的 “花园式”食育基地。食育工坊内，灶台、烧烤箱、电饼铛等硬件设施一应俱全，100套就餐桌凳和各类小型制作器具，为幼儿动手实践提供了充足保障。2024年，中心校更是投入十余万元打造“五龙躬耕园”，升级改造生活技能区，为食育工作注入强劲动力。

自2021年启动食育工作以来，河头幼儿园深耕课程建设，开发了“舌尖上的美味”特色食育课程，涵盖烧、烤、煎、炒、煮、炸六大实践项目，贴合幼儿年龄特点和生活实际。同时，幼儿园注重师资队伍建设，通过网络平台、集中培训等多种方式，对8名教职工开展营养搭配、健康饮食、规范加工等专项培训，现有1名专业食育指导员全程指导教学，3名学前专业教师牵头课程研发，形成了专业过硬的食育教学团队。

家园共育是河头幼儿园食育工作的一大亮点。幼儿园积极引导家长参与食育活动，亲子劳动、亲子烹饪成为常态，不仅让家长掌握了食育知识与技能，更形成了家园协同育人的良好氛围。

五龙口镇中心学校始终高度重视学前教育质量提升，此次河头幼儿园入选省级食育试点园，为全镇学前教育发展提供了宝贵经验。中心校将以此次试点建设为契机，总结推广河头幼儿园的成功做法，推动辖区内更多学校关注食育、开展食育，让健康饮食理念深入人心，为少年儿童的全面发展奠定坚实基础。

（通讯员 付卫峰 供稿）